Mit einer Investition von rund 1,5 Mrd. Forint (4,2 Mio. Euro) hat in Szigetszentmiklós eine Pizzafabrik den Betrieb aufgenommen. Das 2.000 m2 große Werk der The Dough LAB Zrt. gilt als die kapazitätsstärkste Manufaktur Europas für handgefertigte neapolitanische Pizzen. Der Eigentümerkreis der Gesellschaft besteht aus 38 Aktionären, von denen 37 ungarische Staatsbürger oder juristische Personen sind.
Derzeit werden hier täglich 27.000 Pizzen produziert; bis zum Jahresende soll die Kapazität auf 74.000 vorgebackene TK-Pizzen steigen.
Aktuell beschäftigt das Unternehmen 18 Mitarbeiter, plant jedoch eine Aufstockung auf 60 Beschäftigte im Dreischichtbetrieb. Für 2027 wird ein Jahresumsatz von rund 30 Mrd. Forint (84 Mio. Euro) prognostiziert.
Der Verkauf an Endverbraucher startet zunächst über Wolt Market sowie die Einzelhandelsketten SPAR und Interspar. Verhandlungen mit weiteren Handelsketten und Großhändlern laufen. Zudem soll das Sortiment künftig um die Produktion von Dampfnudeln und traditionellem indischen Naan-Brot erweitert werden. Das Unternehmen plant u.a. den Bau eines separaten, glutenfreien Pizzawerks.
Als primäre Exportmärkte hat das Unternehmen Österreich, Deutschland und die Schweiz im Visier. In einer späteren Expansionsphase soll der Vertrieb zudem auf die Benelux-Staaten, Skandinavien, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Spanien und Polen ausgeweitet werden.